Río Lagartos, 23 de noviembre de 2025.- Este fin de semana, el pintoresco pueblo de Río Lagartos se vistió de gala para celebrar la cuarta edición del «Festival del Pulpo», un evento que reunió a turistas locales, nacionales e internacionales en una celebración de sabores y tradiciones culinarias.
Los asistentes disfrutaron de una experiencia gastronómica única, deleitándose con una variada oferta de platillos elaborados con pulpo fresco, un marisco característico de la región. Entre las delicias destacaron los tacos al pastor de pulpo, el brazo de reina, y la morcilla en pulpo, así como platillos tradicionales como el pulpo a las brasas y ceviche de pulpo.
Para cerrar con broche de oro, los comensales pudieron saborear originales postres, incluyendo las tradicionales marquesitas de pulpo y helados de pulpo, sorprendiendo a todos con su singularidad.
Río Lagartos se vistió de manteles blancos por su gastronomía
El festival se llevó a cabo en un encantador mercado gastronómico, donde los visitantes pasearon por las calles iluminadas por las estrellas y la luna creciente, rodeados de lanchas pesqueras amarradas en la ría. Diversos restaurantes locales, como «El Manglar», «La Vía Ría», «Macumba», «Maleoncito Gourmet», «La Bocana», «La Fragata», «Los Negritos» y «Helados Terra», se unieron al evento ofreciendo sus platillos más representativos.
Un aspecto destacado del festival fue la participación de los alumnos del Conalep, quienes tuvieron la oportunidad de preparar una variedad de platillos con pulpo, mostrando su pasión por la gastronomía y el aprendizaje práctico en un ambiente festivo.
Además, el evento incluyó charlas con pescadores de la región, quienes compartieron sus experiencias y concientizaron a las nuevas generaciones sobre la importancia del cuidado y respeto hacia el mar y sus recursos.
La música también jugó un papel fundamental en la atmósfera del festival, con grupos de músicos amenizando las noches con melodías de diversos géneros del repertorio mexicano.
El Festival del Pulpo se consolidó como una gran fiesta a orillas del mar, un evento que no solo celebra la gastronomía, sino también la conexión con la naturaleza y la tranquilidad que ofrece este hermoso destino. Los organizadores ya invitan a todos a planear su visita para la edición 2026, donde la magia de Río Lagartos seguirá cautivando corazones.
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